河南大汉振动机械有限公司

大蒜粉的生产工艺流程中，增加大蒜粉旋振筛分设备，可以有效的提高生产效率、成品质量，节约生产成本，是大蒜粉生产厂家筛分理想机型。本文以下详细介绍大蒜粉旋振筛在大蒜粉生产工艺流程中的应用说明。

一、大蒜粉的用途与功效

大蒜粉的用途：

大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。

二、大蒜粉的生产工艺流程

1、选料

选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料，剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。

2、浸泡

将选好的大蒜用清水洗净后剥开分瓣，然后放在冷水中浸泡1小时左右，搓去皮衣，捞起蒜瓣，沥干余水。

3、打浆

将沥干水的蒜瓣放入打浆机或粉碎机中进行粉碎打浆。打浆时，蒜瓣中加1/3的净水；打浆后，用粗纱布过滤浆液，除去残余皮衣等杂物。

4、脱水

其方法有几种：

①、可用细布像压榨豆腐那样压榨除去水分；

②、可用榨油机式挤压除去水分；

③、可以用制糖用的离心机，以每分钟转速12000转左右，离心分离除去水分。但总的要求是，要一次迅速把水分除尽，不能拖延时间，以防蒜浆变味影响质量。同时，工具使用后必须立即冲洗干净，以免在下次使用时出现异味。

5、烘干

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